法国卢瓦尔河谷的Savennières产区以其优雅精致、带有迷人矿物质气息且熟成缓慢的干型白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒闻名于世。

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法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代，葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生……不光法国，这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。

在可见的未来的未来，国产葡萄酒最缺乏的是什么？ “国产葡萄酒只是无趣罢了。”一个消费者和我说的话打动了我的心。

它的香气太神奇了，我沉浸在这芬芳的世界里无法自拔，似乎外界都已不存在了。把这种香气定义为哪种水果都好，但你一定会毫无顾忌地陶醉其中。我享受这样美妙的时刻，它让我感觉这是一款拥有无尽香气的葡萄酒：甘冽、活泼，酒精感隐匿其中，若隐若现。它的香气如此迷人，让我不得不理性地克制自己才能抵挡它的诱惑。

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“在葡萄园里播放轻柔的音乐有利于葡萄藤的健康？”这种观点乍一听似乎十分荒谬，但不管你信不信，自2009年开始，在法国波尔多、西南产区、卢瓦尔河谷、香槟区和勃艮第等地区，已经有80家葡萄园试用了这项专利技术。

“始于探索，终于收获” 丝路酒庄在伊犁这个边境小镇开荒种植，潜心酿酒葡萄酒，打造出真正的塞外萄源。

传统的回归，老藤保护，市场产品升级越来越多地出现在澳大利亚葡萄酒的描述上。这个新世界的葡萄酒代表国，正突破界限，朝着多元化方向发展。

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