当20年茶色波特遇到九转大肠
2016/09/12 10:42:00
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不试不知道,雪利波特VDN等加烈酒搭配正宗大气鲁菜,原来比干型葡萄酒更火花四溅,高潮不断。

希腊古迹与葡萄园游
2016/09/09 11:01:09
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对于喜爱葡萄酒与古老文明的旅行者,希腊是不可错过之地。

让我们终结瓶封之争吧
2016/09/08 14:15:20
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许多产品螺旋盖封存,没有人说有问题。为什么葡萄酒用螺旋盖封瓶就有那么多的争议呢?

鲁臣世家Rauzan-Ségla:完美的细节成就好酒
2016/09/07 14:28:00
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从每个细节做起,这家波尔多左岸二级庄致力于酿造风格精细而现代的美酒。

盲品是种谋杀
2016/09/05 10:43:00
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盲品比赛并没有看上去那么公正,其结果是可以被影响甚至某程度上被操控的。

法兰肯:德国最具“阳刚气质”的产区
2016/09/02 10:52:50
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法兰肯(Franken 或Franconia)被称为是德国最具“阳刚气质”的产区。这里所产的葡萄酒的总体特性是干冽、丰满、紧致、朴实,香气较内敛。

郝林海:通过自酿酒使自己成为内行
2016/08/31 11:01:06
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他是宁夏葡萄酒产业的掌门人。接触葡萄酒,本是他的工作,但由此他竟成了一个“自酿酒”发烧友。酿酒实践加深了他对葡萄酒的理解,有助他思考产区发展的路向。画水彩,写俳句,展示了他儒雅的一面。

当脆米龙虾遇到沙龙香槟1988
2016/08/30 10:54:00
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白中白香槟的优雅精致与TRB现代创意欧陆菜得到完美的搭配。

坏酒与好酒
2016/08/29 10:34:00
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先能分辨什么是坏了的酒,才能建立好酒的基本标准。

波尔多的有机进行时
2016/08/26 10:52:00
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在使用杀虫剂的事上,波尔多一直被人诟病。不过,波尔多的有机葡萄园面积在不断扩大,从小酒农到列级庄。

贵族酒庄:葡萄酒中的贵族精神
2016/08/25 11:02:53
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精心种植龙眼葡萄和酿酒,酒庄志在打造具有产区代表性的品种。

葡萄酒储存10问
2016/08/24 10:59:00
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温度、湿度、酒标的保护、光线、隔离层……如果我们不能很好地掌控,那么,众多的风险都可以威胁到您所收藏的名酒。这里提出的10个问题,涉及到一些我们需要遵守的规则。

Vincent Montigaud:在波尔多和朗格多克之间
2016/08/23 11:00:00
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继加州、智利的成功之后,这一波尔多著名酿酒家族在南法打造了另一酒庄。

桑娇维塞:朱庇特之血
2016/08/22 11:14:41
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这种意大利传统的葡萄品种,以高酸度和易于配菜而讨喜。在托斯卡纳的不同产区,它呈现出不同的风格特色。

波尔多右岸的色香味
2016/08/19 10:39:00
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“波尔多右岸”一词是英国人最先叫起来的,用以对照梅多克和格拉夫所在的纪龙德河(Gironde)“左岸”。法国人则称此地区为利布内区(Libournais)。这个波尔多历史悠久的葡萄种植区包括圣埃米利永、波美侯和弗龙萨克。

网酒网CEO李锐:以生态模式重新定义未来
2016/08/17 10:38:00
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无论是寻找好葡萄酒,还是以生态模式重新定义行业,都是要下真功夫的,整个中国葡萄酒行业还有很长的路要走。

迦南酒业:10年打造产区精英
2016/08/17 10:38:00
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精确葡萄园管理加上现代酿酒理念,酒庄成功地发挥风土潜力,酿造出独具风格的葡萄酒。

Alain Brumont:丹娜的野性与优雅
2016/08/16 10:51:51
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在法国西南部Madiran产区的中心,Alain Brumont进行了长达35年的丹娜葡萄复兴之路。他用丹娜这一低产、重单宁的品种酿造出顶级美酒。

轻松喝懂特级园
2016/08/15 10:46:10
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很多葡萄酒爱好者觉得勃艮第的33个特级园难以理解和喝懂,特级园和特级园大不同,《RVF葡萄酒评论》约请勃艮第葡萄酒专家Chantal CHI将常见的特级园按照特点分类,并深入揭示其背后的风土秘密。

品酒词那点事儿
2016/08/12 10:45:00
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不要被煞有介事的品酒词蒙骗了,作者并不一定比你更懂酒。