2018嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛圆满落幕

2018-10-22 11:39
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1017日下午,由国际著名的厨具品牌嘉格纳发起的侍酒师大赛全球总决赛在北京嘉里大酒店展开了激烈的角逐,六位来自世界各地的新生代侍酒师为现场的评委、观众、媒体呈现了一场葡萄酒知识与侍酒师技艺的巅峰对决。

活动当天,选手要经过三个环节的考验,上午的酒水品鉴、现场服务、以及餐酒搭配都是对平时基本功的考量,下午是葡萄酒的储藏以及现场快问快答环节更是对选手知识储备的考验,没有思考的时间,真是应了“台上一分钟,台下十年功”这句话。三轮比试过后冠军是法国赛区选手Mikaël Grou,亚军是瑞典赛区选手Emma Ziemann,季军是瑞士赛区选手 Davide Dellag

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河南舞阳贾湖遗址,是迄今世界上最早的葡萄酿酒考古证据,而今天中国也是全球葡萄酒消费增速最快的国家。所以活动的承办方在活动的各个环节精心设计大量的亚洲元素,除了蜚声中外的江主厨和知名侍酒师吕杨先生,晚宴场地也选择了在中西融合的建筑上独树一帜的北京红砖美术馆,以及为获奖者设计奖杯的中国著名工业设计师杨明洁先生等。

吕杨先生是大中华地区侍酒师的杰出代表,也是目前唯一一名全球侍酒师工会认证的华人侍酒大师。他既是这次侍酒师大赛的国际评委团的成员,也应邀为江振城的菜单量身定制了配酒。吕杨认为,江振城中西合璧的背景、勇于创新的理念、精准干净的技艺,带给客人无限惊喜。而嘉格纳这次要求必须全部用中国出产的酒款进行搭配,这本身就是个十分有趣的挑战虽然中国葡萄酒如今还没有能够和国际一流酒庄比肩的顶级酒款,但是其迅速的发展势头以及越来越多具备和嘉格纳一样匠心的酒庄加入,我们相信通过此次的餐酒搭配,能够让世界看到一个不一样的中国葡萄酒发展局面。

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作为德国顶级厨房家电的缔造者,嘉格纳在创新设计与技术方面领袖群伦,获得全球广泛认可。嘉格纳始创于 1683 年,其每一件产品皆获得国际市场的高度赞誉,为家庭厨房掀起一次又一次的革命。嘉格纳的成功离不开对技术创新的不懈追求、把大气简约的设计与精密卓越的功能完美结合。如今嘉格纳已经进入全球50多个国家,并在很多城市的地标建筑里设有22个旗舰展厅。

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编辑:liyu

总决赛 大赛 全球 嘉格纳
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