国内外大咖倾情奉献|葡萄酒界盛会50名听众席位等您来抢!

2018-08-28 15:38
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为更好推进国内外葡萄酒文化的交流,促进宁夏葡萄酒产业的发展,共同探讨葡萄酒产业发展的新思路、新模式,以及宁夏银川作为未来新兴的国际葡萄酒之都的发展方向。9月15日—16日,本次2018“一带一路”(宁夏·银川)国际葡萄酒大赛产业论坛将在宁夏悦海宾馆一层中心会场正式举办。

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据了解,此次葡萄酒大赛产业论坛福利多多,干货满满:3大论坛主题、10个小时的国际葡萄产业论坛对话、15位来自各个地区的世界级葡萄酒行业专家,嘉宾亲临现场演讲,将分别从“葡萄酒的酿造与栽培”、“葡萄酒价值提升与美食”和“葡萄酒的沟通与销售”主题方向开启风土对于产区价值的影响、极端生长环境对葡萄种植的挑战、国际葡萄品种v.s.本土葡萄品种,对于亚洲葡萄酒市场的定位以及产业的可持续性等多个话题,开展对葡萄酒产业和市场的最专业、最前沿的讨论。

嘉宾发言预告:9月15日 星期六9:00—16:00

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国际论坛主席/主持:彼得鲁·陶乐斯

常驻比利时的西班牙第二位葡萄酒大师,曾就读于德国、奥地利、西班牙、美国和法国,是多个世界葡萄酒期刊和杂杂志的常驻作家和多项世界顶级葡萄酒赛事的评委,是行业内真正“才华横溢”,“卓尔不群”的葡萄酒大师。

演讲主题:《如何创建一个高品质产区》

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论坛演讲嘉宾:曹凯龙

宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会专职副主任,管委会办公室(自治区葡萄产业发展局)主任(局长),结合时代趋势,积极推进宁夏产区与国内产区及国际知名产区在先进理念、先进技术和先进设备的交流合作和法规政策出台,是宁夏葡萄酒产业快速健康发展的有力“助推手”。

演讲主题:《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒的规划与战略》

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中国论坛主席/主持:李华

西北农林科技大学原副校长、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长,法国波尔多第二大学葡萄酒学院毕业,获葡萄与葡萄酒博士学位,第四、第五届国务院学位委员会学科评议组成员;兼任中国食品工业协会葡萄酒专家委员会主任委员,中国植物学会植物细胞生物学与生物技术专业委员会副主任,中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事会副理事长,中国葡萄酒技术委员会副主任委员,中国农学会葡萄分会副会长,国家葡萄酒质量监督监测中心顾问,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任等学术职务。

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论坛演讲嘉宾:李德美

北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任副教授,中国葡萄酒技术委员会副主任委员,“Decanter葡萄酒亚洲大赛”评委副主席,葡萄酒专栏作家,被“The Drinks Business”评为世界10大最有影响力的葡萄酒顾问。

演讲主题:《宁夏贺兰山东麓产区特点与风味(4+酒庄品鉴)》

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论坛演讲嘉宾:贝尔纳·布尔奇

酒评家、法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人,《波尔多爱好者》(Amateur de Bordeaux),《葡萄酒评论》、《高勒米罗美食指南》杂志(Gault & Millau Guide)葡萄酒内容记者负责人;欧洲酒评团(Grand Jury Européen)常务成员。

演讲主题:《葡萄酒的风土》

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论坛演讲嘉宾:张军翔

博士,教授,硕士生导师。现任宁夏大学葡萄酒学院副院长,宁夏葡萄与葡萄酒研究院副院长,葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任,宁夏葡萄酿酒产业首席专家,国家一级葡萄酒品酒师、一级酿酒师。主要从事埋土防寒产区葡萄栽培模式和葡萄酒酿造化学方面的研究,近5年发表相关论文50余篇,出版论著2部。

演讲主题:《贺兰山东麓产区酿酒栽培模式及优势品种介》

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论坛演讲嘉宾:房玉林

西北农林科技大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师,陕西省“千人千社”行动省级首席农艺师(葡萄),中国园艺学会会员,中国农学会葡萄分会理事, 陕西省果协葡萄分会理事,美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)会员,陕西省园艺学会理事。

演讲主题:《中国产区(除宁夏产区)品种与栽培》

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论坛演讲嘉宾:莎拉·简·埃文斯

MW的理论考试中获得了整体最高分并获得了Robert  Mondavi Winery Award奖项。

担任IMW Symposium的主席和Decanter世界葡萄酒大奖赛的联合主席,同时埃文斯女士还是一位非常高产的葡萄酒畅销书作家和教育者,在已经完成一本西班牙著作后,目前正在筹备另一本关于西班牙北部葡萄酒的书籍。

演讲主题:《世界葡萄品种最新动态》

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论坛演讲嘉宾:段长青

博士,教授,博士生导师,国家高级酿酒师,国家高级品酒师,中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任,国家葡萄产业技术体系首席科学家,农业部葡萄酒加工重点实验室主任,中国葡萄酒技术委员会主任,中国葡萄酒、果酒专家委员会主任,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会执行理事长兼秘书长,中国农学会葡萄分会副理事长。

演讲主题:《中国产区的香气特征(宁夏,河北,山东,新疆四个产区)》

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论坛演讲嘉宾:李绍华

法国Languedoc科技大学博士,中国科学院植物研究所研究员,葡萄科学与酿酒技术北京市重点实验室主任,中国(贺兰山东麓)葡萄酒产业技术研究院院长,中国园艺学会和中国植物学会常务理事。第十一届国际葡萄遗传与育种大会主席,宁夏自治区第十一届政府顾问。主要从事葡萄抗逆与果实品质遗传及其调控机制和葡萄新品种选育,发表SCI论文130余篇,主持选育高抗优质酿酒葡萄品种5个和早熟优质鲜食葡萄品种9个。

演讲主题:《中国葡萄酒产业可持续发展的关键限制因子与解决途径》

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论坛演讲嘉宾:约奥·皮雷斯  

葡萄牙唯一侍酒大师,每年品15000款酒, 成功没有捷径。Piers先生凭借他精湛的侍酒技艺,先后效力于世界多国著名酒店,在伦敦多家顶级餐厅先后担任餐酒总监兼葡萄酒买家和首席侍酒师,包括米其林三星的Gordon  Ramsay RHR等,有望成为下一位同时拥有MS与MW称号的双料大师。

演讲主题:《中国葡萄酒与世界美食》

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论坛演讲嘉宾:李航

中国侍文院院长、原阿联酋阿布扎比皇宫酒店侍酒师、杭州G20峰会国宴酒杯设计顾问、“一带一路”高峰论坛国宴宴会服务、中国企业家博鳌论坛首席侍酒师、中央电视台《厨王争霸》美食评委、AWA 2017 阿根廷国际葡萄酒大赛评委、G100 葡萄酒大赛评委、多家顶级私人酒窖/国外酒庄收购顾问、IACS国际认证的雪茄讲师(国内仅3名)、8年侍酒师工作服务过全球26位国家领导人和皇室成员。

演讲主题:《世界葡萄酒与中国美食》

嘉宾发言预告:9月16日 星期日 8:30-10:30

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论坛演讲嘉宾:黛布拉·梅伯格

The Drinks Business杂志评为2012年葡萄酒界第七大权利女性,来自美国加州著名的葡萄酒产区索诺玛县(Sonoma)的Meiburg女士已常驻香港30余年,是Meiburg Wine Media (MWM)的创始人,致力于葡萄酒品牌的亚洲市场建立和媒体传播,由她制作、主持的Taste the Wine电视节目已经在26个国家播出,担任过多项赛事评委。

演讲主题:《葡萄酒的营销策略》

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论坛演讲嘉宾:安妮特·斯卡夫

原英国首席财务官,半路出家,仅用了5年就完成了MW的学习课程并顺利通过考试(获得MW头衔的平均时间为8.8年),作为葡萄酒大师协会教育活动委员会的活跃分子,曾为多家英国和亚洲餐厅担任顾问,并为英国众多餐厅提供常规培训课程。

演讲主题:《葡萄酒的营销策略》

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论坛演讲嘉宾:迈克尔·阿普斯坦

哈佛大学医学院胃肠系助理教授;WineReviewOnLine.com专栏作家,同时还是James Beard奖项的获奖葡萄酒作家。

演讲主题:《葡萄酒与健康:一把双刃剑》

大赛福利:

作为在国内举办的、最为专业的国际葡萄酒论坛,在开幕期间,为了能让热爱葡萄酒的参与者们有一个充分学习、自由交流、了解世界和中国特色产区风土的机会和平台,本次2018“一带一路”(宁夏·银川)国际葡萄酒大赛产业论坛将采取50名听众席位的免费开放报名形式,可享受最专业论坛听取最前沿讨论的VIP待遇,了解葡萄酒界的最新动向,机会有限,赶紧点开下方的连接报名吧!

报名链接:http://m.51bmb.com/event/qgupg14c342

报名注意事项:

1、 报名者需提供真实的个人信息,报名成功后应在签到时携带有效身份证件便于核对信息;

2、 所有论坛内容将以英文或中文语言进行,配有同传设备;

3、 论坛听众席位不包含论坛期间的食宿、交通等费用,需报名者自理;

4、 报名截止时间为9月10日;(论坛当日议程请以实际情况为准)

5、 论坛信息咨询电话:(010)88289803,时间:周一至周五:10:00——17:30

版权所有,机构转发,需经允许。

编辑:liyu

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