葡萄牙驻华大使馆隆重介绍该国葡萄酒文化瑰宝

2018-03-27 16:01
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导语

Real Companhia Velha 及 José Maria da Fonseca 酒庄 完美演绎深厚酿酒文化传统与先进创新技术

Real Companhia Velha 葡萄牙皇家酒庄葡萄酒

Real Companhia Velha 葡萄牙皇家酒庄葡萄酒

José Maria da Fonseca 葡萄牙丰塞卡酒庄葡萄酒

José Maria da Fonseca 葡萄牙丰塞卡酒庄葡萄酒

(2018326日,北京) 葡萄牙驻大使馆24日举办了一美酒品尝晚宴,席中重点介绍葡萄牙酒业中享有盛誉、富有历史底蕴的两家酒庄—— Real Companhia Velha José Maria da Fonseca

盛会在葡萄牙驻华大使馆北京官邸举行,云集了55名业界宾客,包括酒店的餐饮部主管、葡萄酒进口商、酒业分销商、酒评家及葡萄酒培训师等。

葡萄牙驻华大使 José Augusto Duarte

葡萄牙驻华大使 José Augusto Duarte

葡萄牙驻大使José Augusto Duarte表示:葡萄酒业在葡萄牙的经济中占有举足轻重的地位。葡萄牙拥有250多风味各异、诸味纷呈的本土独有葡萄品种,加上葡萄牙累积多个世纪的精湛酿酒技术及传统,使得我们生产的葡萄酒能在全球市场中闻名遐迩,受到广大品酒人士的青睐。葡萄牙酿制的美酒每年在国际上获奖无数,备受赞誉。中国葡萄酒市场规模十分巨大,葡萄酒在消费者的普及程度有增无已,有鉴于此,葡萄牙酒业视中国为其重要市场之一。

José Augusto Duarte表示“Real Companhia Velha José Maria da Fonseca是本国享负盛名、历史悠久的两家优秀酒庄,在今天的晚宴上,它们为贵客呈献其佳酿精品,完美演绎了葡萄牙美酒的风采,也表明我们生产的葡萄酒能为中国消费者带来上佳的品尝体验。

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Real Companhia Velha 酒庄代表Dora Martins 表示:我们是葡萄牙最为源远流长、富有象征意义的酒庄,成立至今已有258年的历史,一直在生产优质波特酒。这份珍贵的历史财富令我们酒庄的辉煌事迹蘸上浓墨重彩的一笔。今后Real Companhia Velha酒庄将全力以赴,继续酿制优质葡萄酒,使得我们的酿酒事业百尺竿头,更进一步。

葡萄牙皇家酒庄代表 Dora Martins

葡萄牙皇家酒庄代表 Dora Martins

Real Companhia Velha (http://realcompanhiavelha.pt)在晚宴上介绍了下列三款美酒:

Quinta Cidrô Alvarinho 2016

Quinta de Cidrô 是一款采用单一葡萄园所产葡萄的酒品,它只采用一款名为奥瓦里诺 (Alvarinho)白葡萄品种,来自一个在杜罗河(Douro)产区独一无二的实验性葡萄园。奥瓦里诺原本是绿酒(Vinho Verde)区一种典型葡萄品种,但它移植至杜罗河产区后产生了复杂奇妙的变化,带有清爽的酸度及特殊的矿物风味,这是一款非常可口的奥瓦里诺葡萄酒!

Quinta Cidrô Marquis 2012

The Marquis 别出心裁地混合了60%的葡萄牙葡萄品种国家杜丽佳(Touriga Nacional) 40%在本酒庄种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这款被称为 “Super Douro” 的酒品清秀却带劲头,味道浓郁,富含丹宁,酸度水平足以支持葡萄酒在瓶内进行多年的陈化。2012年只生产了3,573Quinta Cidrô Marquis

Royal Oporto 10 Years Old

The Royal Oporto 10 Years Tawny 是通过混合不同年份的波特酒而制成,采用的酒品均经精心挑选,并在优质橡木桶中平均陈化了10年。用来混调的几款波特酒在传统酒液发酵,因此带有强劲劲头及丰富结构,在自动发酵器中继续发酵时则增添了优雅及浓郁口感。Royal Oporto 10 Years Old 呈黄褐色,并显露一抹黄金色泽,它带有怡人的成熟果香及香料味道,口感圆融顺滑。

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José Maria da Fonseca酒庄集团CEO António Soares Franco 表示:我们酒庄自1834年开始从事酿酒业,一直以来,它传承了一个家族对酿酒业的热枕,全力以赴维护并壮大其创始人的盛誉。作为葡萄牙历史最为悠久的餐酒及Setúbal Moscatel生产商,我们一直致力于揉合传统酿酒文化及先进技术,力争精益求精。

葡萄牙丰塞卡酒庄代表 Antonio Maria Soares Franco

葡萄牙丰塞卡酒庄代表 Antonio Maria Soares Franco

José Maria da Fonseca (www.jmf.pt) 在晚宴上介绍了下列酒品:

Quinta de Camarate Dry White

Quinta de Camarate 干白是一款采用自家葡萄园生产葡萄酿制的美酒,包括奥瓦里诺 ( Alvarinho)华帝露(Verdelho)。这款美酒与佳肴共享相得益彰,与葡萄牙海鲜搭配最为完美。

José de Sousa Mayor

这款美酒产自葡萄牙南部温暖的阿连特茹(Alentejo)产区、历史深厚的José de Sousa 酒庄,这家酒庄保留了从古罗马时期流传下来的酿酒工艺,采用粘土锅酿酒。

Moscatel Alambre 20 Years Old

塞图巴尔莫斯卡特(Moscatel de Setúbal)与波特酒(Port)马德拉(Madeira)被誉为葡萄牙强化甜酒的隐藏珍宝, 这款美酒混合了19款酒品,最年轻的一款也有20年之久,最陈年的一款超过80年。

合照

合照

为了令这场盛宴增添另一股葡萄牙文化风韵,葡萄牙驻大使馆特别诚邀现在炙手可热的法朵(Fado, 葡萄牙民谣)歌手Cuca Roseta 在现场表演其拿手曲目助兴。Cuca Roseta的声线清澈明亮,演唱技巧炉火纯青,她在葡萄牙是家喻户晓的艺人,有法朵新声的美誉。

CUCA ROSETA 1

CUCA ROSETA 2

CUCA ROSETA 3

Cuca Roseta

325日,葡萄牙驻大使馆与葡萄牙旅游局及清华大学艺术教育中心携手为Cuca Roseta在北京一场法朵专场演唱会。

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编辑:liyu

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