漫步星空 智利葡萄酒熠熠生辉

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“蒲萄酒,金叵罗”。2017年10月18日,由智利葡萄酒协会主办的90+ 活动于北京三里屯通盈中心洲际酒店华彩呈现。此次活动令金秋时节的京城香韵优雅智利身为古老的葡萄酒酿造国家,人杰地灵,享有古朴的自然之光和至纯至净的空气,洁净如洗的无垠碧空缔造了观测群星的自然优势。早在16世纪,葡萄酒文化便在这片沃土上孕育、萌芽。在时光交错与沉淀中,智利葡萄酒作为新世界产区的文化分支,尤为醒目,已在国际上占有重要地位。90+ 凝聚了智利葡萄酒的优质纯正与地域风情。参展的40家智利酒庄将各自甄选4款佳作,分数来源于DecanterWine Spectator、James Suckling、Tim Atkin以及在南美非常权威的Descorchados和一众国际赛事等。

90+ 活动呈现的百余款佳酿主要来自智利三大葡萄酒产区,均由生长在智利灿烂星空下的优质葡萄精心酿造。

中国首位侍酒师大师吕杨代表海岸产区(Costa Areas)向来宾分享他为晚宴选择的酒款

中国首位侍酒师大师吕杨代表海岸产区(Costa Areas)向来宾分享他为晚宴选择的酒款。

海岸产区(Costa Areas最著名的海岸产区是卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)。利马里(Limarí)是新兴的海岸产区,这里的石灰石土壤,能生产具顶尖世界级别的霞多丽葡萄酒。适宜凉爽气候的葡萄品种种植,葡萄酒以清新见称,酸度清爽,风格优雅。

山脉之间产区(Entre Cordilleras Areas)的代表Fongyee Walker MW认为智利多样的葡萄品种非常具有魅力,她带领的嘉宾票选出Viña Von Siebenthal Riomistico Viognier作为当晚最爱酒款。

山脉之间产区(Entre Cordilleras Areas)的代表Fongyee Walker MW认为智利多样的葡萄品种非常具有魅力,她带领的嘉宾票选出Viña Von Siebenthal Riomistico Viognier作为当晚最爱酒款。

山脉之间产区(Entre Cordilleras Areas):山脉之间是葡萄藤从西班牙引入智利后的首个种植点,拥有全智利现今 60%的葡萄酒产量。最著名山脉之间产区为中央山谷(Central Valley),尤其是迈坡谷(Mapio Valley)及马乌莱谷(Maule Valley),都以出产红葡萄品种为主。

Tim Atkin MWd为安第斯产区(Andes Areas)代言。

Tim Atkin MW为安第斯产区(Andes Areas)代言。

安第斯产区(Andes Areas著名的葡萄酒产区包括中央山谷(Central Valley),尤以位于安第斯山脚下的部份。由于海拔而形成的独特气候条件,葡萄能得到更长的生长周斯。因些上迈坡谷(Maipo Alto)被认为是最优质的葡萄种植点之一,出产智利最好的赤霞珠红葡萄酒。

每年会到访智利的英国葡萄酒大师Tim Atkin MW 说:“在国际大赛中,通常85-89 分可以获得铜奖,90-94分则是银奖,95分以上通常可以获得金奖。”

Atkin首次踏足智利是在1990年,当时全国只有10家酒庄,集中于首都圣地亚哥附近,当时卡萨布兰卡地区才刚刚起步,现在的智利葡萄酒已经变得非常丰富多样,在海岸、山地都拥有各自风格的酒庄和葡萄酒。“如此迅速的发展,与政府的支持有很大关系,政治和经济的稳定也吸引到一些海外的投资。”Atkin表示,“其中发展最为引人注目的是迈坡谷(Maipo Valley),靠近首都,交通便利,成功种植里世界上知名度最高的赤霞珠葡萄,生产品质优秀的波尔多混酿,现在也是所有产区中,葡萄酒价格最高的产区,有希望成为像纳帕谷那样成功的产区。”

除了赤霞珠之外,Atkin认为,西拉和佳丽酿也有希望酿造出令世人瞩目的葡萄酒,不过还需要10年甚至15年的尝试。

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北京媒体晚宴智利酒庄甄选介绍

1.珍木庄园:为智利酒商爱德华多.查威克(Eduardo Chadwick)于 1999 年创立的个人产业,位于圣地亚哥以北 100 公里的阿空加瓜谷。

2.卡乐门酒庄:智利最古老的葡萄庄园,1987 年加入圣丽塔集团。在其众多系列酒款中,金牌特酿为国际公认的顶级高端酒款。

3.柯诺苏酒庄:坐拥南美洲南端的独特地理位置,土壤质量和气候条件优越,出产的葡萄酒香气馥郁,酒体饱满。

4.玛德帝酒庄:智利中部海岸的精品家族酒庄。酒庄产区内还种植了长相思、霞多丽、雷司令和黑比诺等。自1999 年以来,酒庄陆续酿造了一系列精品葡萄酒。

5.瓦尔帝维爱索酒庄:智利最负盛名的起泡酒品牌之一,80 年代初开始生产葡萄酒,凭借高品质酿酒标准和优质的葡萄酒出品,赢得口碑。

6.玛丽世家:2000 年,创始人兼酿酒师María Luz Marín,在罗阿瓦卡尔村建立了这座屡获世界殊荣的酒庄,曾酿造出获得智利酒中最多荣誉的珍藏酒和精选酒。

7.圣彼德葡萄酒集团:智利葡萄酒的第二大出口公司,全国三大造酒商之一。集团由七家智利葡萄酒酒庄和两家阿根廷酒庄组成,葡萄酒种类丰富,出口80多个国家。

8.宝松家族酒庄:拥有 120 多年酿酒历史的宝松家族酒庄,其葡萄园内的花岗岩土壤,含有大量的矿物质和干枯的世纪葡萄藤,使生产出的葡萄酒具有显著的地域特色。

9.米高桃乐丝:第一家在智利酿造葡萄酒的外国公司,在位于智利中央山谷地区的库里科建立了第一家酒庄。

10.奥非酒庄:拥有生产赤霞珠,梅洛,佳美娜等经典葡萄品种的酿酒经验,致力于追寻忠于原味的葡萄酒。

11.圣卡罗:历史悠久的圣卡罗酒庄拥有超过 2000 公顷的葡萄酒产区,在生产佳美娜和赤霞珠方面独有建树。2015 年被《葡萄酒爱好者》杂志评选为“年度酒庄”。

12.埃米利亚纳:堪称是世界上最大的有机酒庄,所有的有机葡萄都在保持自然生态平衡下种植,有助于保持环境的可持续性。

13.梦坡酒庄:梦坡酒庄旨在通过迷人的香气和口味、且具有原产地特色的葡萄酒来捕捉新世界的精髓。

14.冰川酒庄:智利排名前十的酒庄之一,葡萄酒分五大级别七个系列,其中有多款酒在国际酒类大赛上都取得优异成绩。澳大利亚神话级酿酒师 John Duval 坐镇酒庄,担任高端酒酿酒顾问和酿酒师。

15. 斯尔本塔酒庄:典型的智利乡村建筑风格酒庄,拥有 30 公顷的葡萄种植园,生产 6 款红葡萄酒和 1款白葡萄酒,是智利最负盛名的酒庄之一。

16.威玛酒庄:由威玛家族执掌的威玛酒庄,盛产威玛葡萄酒,由位于首都圣地亚哥东南部 130 公里(80 英里)的智利中部地区科尔查瓜谷的自有葡萄酿制。

17.蒙特斯酒庄:著名的蒙特斯阿尔法赤霞珠 1987是智利首屈一指的优质葡萄酒;另一款明星产品蒙特斯阿尔法“M”,堪称智利品质葡萄酒的第一次尝试。

18.凯撒酒庄:葡萄园和酒庄均位于智利葡萄酒核心地带的库里科山谷莫利纳小镇。酒庄盛产的葡萄香气浓郁,色泽深厚。

19.云端酒庄:酒庄拥有最新技术含量的实验室,并配备完善的生产装瓶流水车间 。所有葡萄酿造及装瓶都通过 HACCP 食品安全检测以及可持续性原则。主打品牌为 Toro De Piedra, Potro De Piedra and LAKU。

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编辑:liyu

智利 葡萄酒 星空
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